1999年11月，为响应世界卫生组织发起的主题为“积极而健康的老龄化”的全球性宣传运动，由中国卫生部国际交流中心与老年医学研究所传统医学研究生中心联合主办的首届世界养生大会在北京成功举行。大会以“积极而健康的老龄化”为主题，并提出了“提高生命质量，倡导科学养生”的口号，以其深刻的理念与科学的内涵，激发了社会各界乃至全世界对老龄化问题的广泛思考与研究，对中国养生保健事业的发展做出了卓越的贡献，并受到了世界各国的普遍好评，在国内外都产生了深远而重大的影响。
2002年10月，第二届世界养生大会在中国北京国际会议中心盛大召开。这次大会以“2002中国 •养生产业走向世界”为主题，以“热爱生命科学养生”为口号，汇聚了世界上最权威的养生行业专家学者，共同探求世界养生文化的真谛。其规模之大，影响之远，受到了世界卫生组织的良好赞誉，促进了养生事业的蓬勃发展，成为了世界科学养生事业发展的里程碑!大会推出的健康住宅概念成为行业内的热点，提出的国家健康住宅建设试行标准获科技部、建设部等重点奖励。
2005年10月，以“倡导养生理念，共创健康家园”为主题，中国医师协会、北京市怀柔区人民政府、联合国教科文组织共同主承办的第三届世界养生大会在北京怀柔国际会议中心成功召开。与大会同期举办的第三届世界养生大会鸡鸣山登山节、第三届世界养生大会国际养生音乐节、中国茶道养生论坛、温泉养生论坛、运动营养与养生论坛等也取得了巨大的成功。大会举办以后的数年间，怀柔借助京郊优势开展的农家乐、京郊周末自驾游等休闲养生类项目蔚然成风，在促进休闲养生经济发展的同时，也提高了人们的生活质量和综合健康素质。
2007年10月，以生态发展为重点的北京市平谷区人民政府与中国医师协会、中国红十字基金会和世界卫生组织（WHO）等在北京平谷区举办的第四届世界养生大会。大会以“绿色 和谐 健康 养生”为主题，在开展养生学术交流的同时，举办了平谷养生旅游文化节、健康产业博览会等活动。同时，组委会又应地方政府之邀举办了广西桂林永福国际福寿养生节、吉林长白山人参节（人参养生论坛）、山东平邑蒙山长寿旅游节等系列活动，都取得了非常可喜的成绩。
2009年9月24-26日 第五届养生大会分论坛“两岸四地养生文化科学保健研讨会”在澳门威尼斯人酒店会展中心开幕，十多位专家学者将发表多篇专题报告和论文，与超过一千名与会者分享经验。同时第五届世界养生大会于2010年5月14日-16日在河北三河燕郊开发区燕达国际健康城举办主题为“养生与养老-倡导健康养生理念 关注老人心身健康”，届时将汇聚全世界的养生专家汇聚在燕达国际健康城探讨老年人养生问题
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