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盐水鹅是淮扬菜系的杰出代表菜之一,在江苏长江流域具有相当高的受众,盐水鹅在这些地区都有相当长的历史,是这些地区人们广泛喜爱的一款上等卤味,以全天然科学配方,先进工艺精制而成。鹅肉味甘平,补阴益气,暖胃生津,具有低盐低脂肪低胆固醇及高蛋白,高瘦肉率的特点。本店盐水鹅不含人工合成香料和化学防腐剂,更具有鲜嫩爽口,肥而不腻,味道清香等特点。我们的鹅都是选用当年的肥鹅宰杀拔毛后,切去翅膀和脚爪,然后开腔取出内脏把血污冲洗干净再放入冷水里浸泡至少半小时到1小时以除去体内残血,浸泡后挂起沥干水分再行腌制,煮烧,保持新鲜。盐水鹅现优惠促销买满15元送鹅血一份。欢迎前来品尝!
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