武汉黑鸭，味美诱人，是采用特殊工艺和神秘配料制作而成，武汉黑鸭的味道正宗，刚入口时“有点甜”然后“有点辣”吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质筋道、鲜嫩诱人，不仅闻得香，看了更让人欲罢不能急于品尝; 武汉黑鸭还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。武汉黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使鸭肉色泽光鲜，令人食欲大开;配上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，是难得的休闲美食;另外，武汉黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳。真有味真好吃，真出味。快乐你我他，就啃武汉黑鸭！
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