土窑鸡,又名叫花鸡产于浙江,当年乾隆皇帝微服出访江南不小心流落荒野,一叫花子赠土窑鸡给他,吃罢对着土窑鸡赞不绝口,事后乾隆金口一开,称之为富贵鸡。土窑鸡用精选的38种调料烤制而成,现烤现卖,其色泽枣红明亮芳香扑鼻,外酥里嫩是家宴野餐,馈赠亲友之上品,土窑鸡被评为中国名小吃,土窑鸡芳香味美,外酥里嫩,皇帝吃了都说好。
中国风。台湾味,两岸一家亲,天下美食。人间美味。台湾土窑鸡,来自台湾的美味,选用上等土鸡。采用传统十几种香料秘卤制作。在经过十几道工序烤制而成,欢迎大家前来品尝。
台湾阿里山土窑鸡:阿里山土窑鸡的味道鲜美!做法非常讲究!首先要把鸡用四种中药及十几种调料进行充分浸泡,然后放在高热烧红的砖窖里,埋入热沙,窖封起来,2-3小时后,才可以开窖取鸡,打开封袋,鸡的香味扑鼻而来! 阿里山土窑鸡鲜嫩爽口,且营养滋补!
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