长期以来茅台一直被认为是酿酒行业最有价值的品牌,品牌忠诚度很高。但是,它在2000年曾斥巨资推出茅台啤酒、茅台葡萄酒,但市场反应并不好,到后来,直接变成买茅台白酒送葡萄酒了。那问题来了!如果品牌是决定人们的购买行为的关键要素,那大家为什么不继续买茅台生产的啤酒和葡萄酒呢?所以,消费者购买行为背后的决定性因素不是品牌。品类才是品牌背后有力的助推器。那什么是品类?这里要认真听了啊!品类是消费者心智对信息的归类。形象地说,品类就是消费者心智中储存不同类别信息的“小格子”。这里又提到一个概念——心智,心智的概念很好理解,说白了就是人们的习惯与固有的认知或者固定评价。但在时代的发展过程中,心智并不是一开始就成为主导因素的。在二战后的工厂时代,西方各国刚恢复正常生产,产品供不应求,企业造什么大家就买什么,因此量大、便宜就是王道;到了20世纪90年代,技术进步了,产品开始丰富,经销渠道就成为关键因素。到了2000年初,互联网快速发展,媒介爆炸,心智的力量越来越大。要想在这个时代取得成功,就必须占据消费者心智中的一个位置。
当消费者面对大量的产品信息时,习惯性地会把产品归类。这里问你一个问题,你能说出瓶装水中的几个品牌?一般来说,不会超过7个,这是因为心智对同一品类的接收非常有限,通常大家只能记住,一个品类中的七个品牌,在完全竞争的市场下,最终只会剩下一到两个。就比如,可乐里的可口可乐、百事可乐,凉茶里的王老吉、加多宝。但心智可以记住无穷个品类,所以企业完全可以靠开创新品类来低成本的打造品牌,而不是和现有品类中的领导品牌盲目竞争。甚至你可以巧妙地利用心智资源,也就是大家对事物形成的固定认知,其中正面的部分我们称之为心智资源,达到事半功倍的效果,比如云南白药,利用苗医苗药止血良药的认知;凉白开借助国人普遍认为“水烧开了晾凉喝”更好的心智认知,成功打破瓶装水市场多年的竞争格局,再比如中国的茶、法国的红酒、俄罗斯的伏特加都是心智资源的体现。能否抢占“心智资源”、占据有利的“消费者心智地位”成为企业间竞争的关键因素。
不过你要注意的是,消费者常常用品类思考,却用品牌表达,这就会给大家带来误导,以为竞争的关键是品牌,实质上是品类竞争,比如宝马与奔驰的竞争,实质是窄小灵活的驾驶机器与宽大气派的乘坐机器之间的竞争;百事可乐与可口可乐的竞争,实质是经典可乐与新一代可乐之间的竞争;茅台与五粮液的竞争,实质是传统酱香型高档白酒与现代浓香型高档白酒之间的竞争。因此,如果你的品牌也想低成本撬动更大的市场份额,就可以思考如何开创一个符合心智规律的新品类才是关键。
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