和田玉枣”,又称为“黄金寿枣”营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，比苹果、桃子等高100倍左右，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。“黄金寿枣”不但是美味果品，还是滋补良药，适用于脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人、还有强筋壮骨、补血行气、养血安神、舒肝解郁的、滋颐润颜缓和药性之功效。 红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。 核桃，是世界四大坚果之一，核桃仁含有丰富的营养素;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。适用于血滞经闭、血瘀腹痛、燥便秘的大便难解、补虚强体，提供营养、.消炎杀菌，养护皮肤、防癌抗癌、补脑儿童常吃鱼和坚果成绩好是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。新疆吐鲁番的葡萄干最富盛名，使可提高身体代谢机能、能快速地消除疲劳、消除多余的脂肪、使血流畅通、偏高的血压降低归于正常、 消除肥胖、 使胃肠机能转好、消除便秘。葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减 少。葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸， 常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，同时还是妇女病的食疗佳品。
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